Dieta rica em açúcar X doenças neurodegenerativas

Descobertas preocupantes sobre o que o uma dieta rica em açúcar pode causar ao nosso cérebro foram divulgadas em um estudo realizado pelo Fred Hutchinson Cancer Research Center nos EUA.

Segundo a pesquisa, o consumo excessivo de açúcar pode aumentar consideravelmente o risco de desenvolver doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer, por exemplo. De acordo com os pesquisadores, a resistência à insulina no cérebro pode levar à disfunção na eliminação de detritos neuronais, o que pode deixar o indivíduo mais vulnerável.

Esse é mais um sinal de alerta para a importância de uma dieta equilibrada e saudável, visto que, segundo os estudos que citamos acima, limitar o consumo de açúcar é uma forma de preservar a saúde cerebral.