A frutose é um açúcar (ou carboidrato) monossacarídeo que está presente no açúcar de mesa, mel, agave, em frutas, alguns vegetais e que também está presente em alguns alimentos processados como biscoitos, por exemplo.
A intolerância à frutose ocorre quando as células localizadas na superfície interna do intestino não conseguem absorver de forma adequada a frutose que ingerimos. É importante salientar que essa intolerância pode ser causada ou desencadeada por fatores como:
- Inflamação;
- Condições pré-existentes, como síndrome do Intestino Irritável, Doença de Crohn, Doença Celíaca, Colite e Supercrescimento bacteriano do intestino delgado.
- Flora intestinal desregulada.
Essa é uma condição que tem aumentado cada vez mais na população também devido à grande ingestão de industrializados que possuem açúcar em sua composição.
Entre os principais sinais e sintomas apresentados por quem tem intolerância à frutose, podemos citar:
Distensão abdominal
Náuseas
Vômitos
Gases
Dor abdominal
Sensação de estômago cheio
Borborigmos (barulhos na barriga)
Fadiga crônica
Outro sintoma que pode ser sentido por quem tem má absorção da frutose, segundo especialistas, são alterações de humor.
O Teste Respiratório do Hidrogênio Expirado é o exame utilizado no diagnóstico tanto da intolerância quanto da má absorção da frutose e, depois do diagnóstico confirmado as principais medidas indicadas para o tratamento são:
- Redução da ingestão de alimentos com alta concentração de monossacarídeos como sucos de frutas, mel, refrigerantes, doces em geral, entre outros.
- Introdução de dieta baixa em FOODMAPs como carne, peixes, ovos, verduras e legumes, banana, maracujá, kiwi, entre outros.
É importante salientar que cada paciente é diferente, por isso o tratamento deve ser individual visando as necessidades de cada um.
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